Gratis elektronische bibliotheek

Espumas & mousses - Sylvie Girard-Lagorce

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: september 2010
BESTANDSGROOTTE: 10,3
ISBN: 9789044727777
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Sylvie Girard-Lagorce

Sylvie Girard-Lagorce Epub boeken van Espumas & mousses zijn voor u beschikbaar na registratie op onze website

Omschrijving:

De culinaire wereld staat niet stil. Er worden voortdurend nieuwe manieren gevonden om onze smaakpapillen in vervoering te brengen. Een nieuwe trend zijn allerlei soorten mousse, die soms ook wel espuma, emulsie, whip of spuma worden genoemd. Voor sommige recepten hebt u een slagroomspuit nodig, maar u kunt de schuimende textuur ook gewoon met een garde tevoorschijn toveren. Wat dacht u van een smoothie van tomaat met selderie-espuma, een avocadowhip met kiwi en gerookte zalm of een eendenlevermousse met uienchutney? Of gaat u liever voor een trendy dessert zoals appelmousseline met rum of aardbeienschuim met rabarber? Mousses zijn er voor ieder seizoen en voor ieders smaak. Sla snel dit boek open en ontdek de veelzijdigheid van de moderne keuken!

...Espuma" van chantal7291 op Pinterest. Bekijk meer ideeën over Voedsel ideeën, Mousse recepten, Recepten ... De 54 beste afbeeldingen van Espuma's in 2020 | Recepten ... ... . Espuma is Spaans voor mousse of schuim, het is een culinaire bereidingswijze. De methode werd bedacht door de Spaanse chef-kok Ferran Adria. Het principe is vrij eenvoudig: je mengt een vloeibaar mengsel met gelatine en spuit dit op onder druk van lachgas, door middel van een slagroomspuit (of sifon). El término francés mousse significa espuma en español. No te pierdas esta deliciosa receta. Mousses ... "Espumas & Mousses" van Sylvie Girard-Lagorce en Jean Bono ... ... . El término francés mousse significa espuma en español. No te pierdas esta deliciosa receta. Mousses en espumas hartig & zoet + espumas smaakmakende creams nieuw! Winkelwaardig! Samen voor €7.00 Exclusief verzendkosten. Verzenden kan per post nl voor €4.40 Of €4.50 Met Workshop Espuma's met Isi Sifon door Stephan zaterdag 6 april 2019 09.30-11.30 Met Stephan ga je samen espuma's maken met de Isi Sifon. Het ultieme keukengerei in de moderne keuken! Sifons zijn spuitflessen om een hele luchtige (opgeblazen) mousse, soepje of saus mee te maken. Mousses en Espumas. Mousse Blikopener Toetjes. Meer informatie... Bewaard door S Gribnau. Mensen vinden deze ideeën ook leuk ... Noté /5. Retrouvez Tout siphon : 30 recettes de mousses et d'espumas et des millions de livres en stock sur Amazon.fr. Achetez neuf ou d'occasion...